白酒检测中乙二学法动力催化醇的含量
2结果与分析
2.1最大吸收波长的催化醇确定
全波段扫描的吸收曲线见图1。由图1的动力吸收光谱可以看出,当波长λ=540nm时,吸光度值A为最大,由此可以得知最大吸收波长为540nm。
2.2催化体系和非催化体系的学法吸收曲线
催化体系和非催化体系吸收曲线见图2。由图2中的检测吸收光谱曲线可知,反应前后罗丹明B的吸收曲线趋势不变,1和2最大吸收波长均为540nm,在硼砂缓冲溶液的条件下,硫酸铜溶液中的Cu2+可催化过氧化氢氧化罗丹明B,使该体系褪色,而乙醇能明显抑制这一褪色反应。
2.3硼砂缓冲溶液用量的白酒优化
硼砂缓冲溶液用量与ΔA的关系见图3,随着硼砂缓冲溶液的用量增加,ΔA值先增大后减小,当硼砂缓冲溶液的用量为1.00mL时,催化体系和非催化体系反应的ΔA值最大,根据灵敏度和稳定程度等综合考虑,该实验选用硼砂缓冲溶液用量为1.00mL。
2.4过氧化氢用量的中乙优化
过氧化氢用量与ΔA的关系为,随着过氧化氢的用量增加(1～1.5mL),ΔA的值逐渐增加(0.1～0.5),当过氧化氢用量为1.50mL时,吸光度A1和A2的值为最适吸光度值,根据灵敏度和稳定程度等综合考虑,该实验选用过氧化氢溶液的用量为1.50mL。
2.5罗丹明B用量的含量优化
罗丹明B的用量与ΔA的关系见图4,随着罗丹明B的用量的增加,罗丹明B在1.00～1.50mL用量的范围内,ΔA的值逐渐减少,在1.50～3.00mL范围内ΔA逐渐增加,当罗丹明B的用量为2.50mL时,吸光度A1和A2的值为最适吸光度,根据灵敏度和稳定性等综合考虑,本研究选用罗丹明B溶液的用量为2.50mL。
声明：本文所用图片、催化醇文字来源《食品安全质量检测学报》，动力版权归原作者所有。学法如涉及作品内容、检测版权等问题，白酒请与本网联系删除。中乙
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(责任编辑：时尚)
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